Filière de l'institut HIFMI© et mandaté par le Bureau CertiTRACE©, Halal 786© est un organisme de certification indépendant et compétant.

Tous les agents sont dispatchés avec soins à chaque étape des différentes chaînes professionnelles :

• alimentaire avec viande
• alimentaire sans viande
• produits de la mer
• non-alimentaire

Chacun est équipé d'un vêtement adéquat, de gants hygiéniques et de chaussures de sécurité dans le plus grand respect des exigences de la norme Halal privée 786© et donc du système HACCP.

Les contrôles sanitaires s'effectuent non seulement à chaque étape de fabrication des différents produits, mais aussi à chaque étape de la logistique et du transport. Tout, absolument tout est mis en œuvre afin d'éviter toute contamination croisée qui rendrait le produit Haram (illicite).

Les agents d'Halal 786© jouent donc un rôle prépondérant au sein du système CertiTRACE Halal© Supply Chain et s'assurent que toutes les exigences de la norme Halal privée 786© soient bien respectées. C'est pourquoi, au final, l'agrément CertiTRACE Halal 786© est délivré sous forme d'attestation et/ou apposé sur le produit fini.

L'agrément CertiTRACE Halal 786© témoigne, à lui seul, que le ou les produits sont bien Halal et le sont resté tout au long de la chaîne en question.

Grâce au puissant moteur de recherche ProgiTRACE©, le système CertiTRACE Halal© Supply Chain permet une totale transparence tout au long des différentes étapes mentionnées.