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Le Mot du Directeur

gafouri these1La consommation du Halal devient un véritable phénomène de la consommation moderne.


Aujourd’hui, pour les entreprises qui cherchent une certification Halal, il s’agit avant tout de valoriser leurs produits industriels ou leurs services en se différenciant par rapport à leurs concurrents. En effet, elles apportent la preuve objective, émanant d’un organisme indépendant, que ceux-ci disposent effectivement des caractéristiques définies par une norme privée entièrement dédiée à la traçabilité des produits Halal et faisant l’objet de contrôles.

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Dr. Ala’a GAFOURI

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