Una rete di insegnanti e formatori che unisce l'esperienza e la pratica.

ISTITUTO di HALAL Food Management dell'industria o dei suoi partner, i nostri insegnanti e formatori di portare la loro esperienza e il loro know-how garanzia di accesso al più recente stato della tecnica, della standardizzazione e della normativa per la sicurezza e la qualità cibo Halal.

Il loro intervento è arricchito dalla loro esperienza, che condividono con i partecipanti, in particolare attraverso l'esame di casi concreti raggiunti durante il corso di formazione.

Ala’a GAFOURI

Dr. Ingegnere Agronomo

Adnene DEBBABI

3° Ciclo universitario in qualità alimentare e bioprocessi delle analisi.
Auditor per i sistemi di gestione della sicurezza alimentare ISO 22000- IRCA
responsabile di laboratorio del sonno LATVPEP regolamentazione presso la Facoltà di Farmacia.

Et : Pr.Jean Claude Fermand , Dr.Anne Marie Raynol , Pr.Amina Roubya, Dr.Yan Kiam, Fernadez Conzelassi, Paulo Lattiani.

I nostri interlocutori esterni: sono insegnanti e professori di università che hanno il duplice compito di assicurare lo sviluppo della ricerca applicata e di trasmettere ai partecipanti la conoscenza della qualità dei prodotti alimentari e la macellazione halal che dipendono dalla sicurezza degli alimenti.